RUŞEYM NEDİR?
Buğday ruşeymi buğday tanesinin alt kısmında bulunan embriyodur. Buğdayın 1 tonundan sadece 1 kilogram ruşeym elde edilebilmektedir. Demir eksikliğine birebirdir. Ruşeym kolesterol sorununa yol açmaz. E, A, Folik asit B1, B6 vitamin kaynağıdır.
RUŞEYM FAYDALARI NELERDİR?
1. Kas oluşumuna yardımcı olur bağışıklık sistemini güçlendirir
2. Magnezyum içerdiğinden kan şekerini düzenler
3. Antioksidan özelliği vardır
4. Kabızlık sorununa iyi gelir
5. Katarakt oluşumunu en aza indirir
6. Ruşeymde bulunan fitosteroller sayesinde kalp damar hastalıklarına iyi gelir
7. Ruşeymde bulunan oktakosanol sayesinde LDL seviyesi düşer
8. Ruşeymdeki hidrolizatlar kansere karşı savaşır
9. Ruşeymde bulunan folat, niasin ve tiamin sayesinde sağlıklı kilo vermede yardımcı olur.
10. Saç dökülmesi sorununa fayda sağlar
RUŞEYM'İN ZARARI VAR MI ?
Saklama koşullarına göre muhafaza edilmelidir. Şartlarına uygun yerde muhafaza edilmezse çabuk bozulur ve zehirleyebilir.
